보성하면 가장 유명한 것이.... 꼬막이다....
울 와이프는 조개랑 새우를 매우 좋아한다...... 그래서 틈만 나면 조개구이 조개구이 노래를 부르는데.....
이번에는 전라도의 대표조개....... 꼬막을 먹으러 갔다.
전라도 출신인 나도 처음보는 꼬막 요리들이...... 어찌나 많은지.... 입이 떠~억 벌어진다.....
꼬막 된장국, 꼬막무침, 꼬막전 그리고 우리가 주문한 정식에는 들어있지 않지만, 탕수육도 있고.....
꼬막이 맛은 있는데, 까기가 귀찮은 부분도 없지 않은데, 식당에서는 꼬막 가위라는 것을 주는데, 정말 편하다.
서울 올라와서 사려고 여기저기 알아보는데, 당췌 어디서 파는 지 구할수가 없다.... ㅡㅡ;;;;;;;
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